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（ご報告）7/3（日）清流会稲美支部総会が開催されました。
遅くなりましたが、先日、お知らせしていました通り、清流会稲美支部総会が開催されましたので、ご報告いたします。 当日は、曇りのち雨のち晴れの天気でしたが、約80人の方にご参加いただき、事業報告、決算報告が行われ、無事に承認されました。 また、... -
【お知らせ】平成23年度清流会稲美支部総会について
清流会稲美支部の皆様こんにちは。 今回は毎年年一回開催されます清流会稲美支部総会のお知らせです。 お忙しいところ申し訳ありませんが、ご参加よろしくお願い致します。 今年はどのようなお話が聞けるのでしょうか・・・楽しみですね♪ 【日時】... -
井澤本家7
今日は、日本酒の種類についてお話しましょう。 普段、何気なく飲んでいる（おいしく飲んでいる）日本酒ですが、皆さんは違いを知っていますか？私は、全然知りませんでした。 「純米酒」「吟醸酒」「大吟醸酒」は聞いたことがあるでしょう。 純米酒はそ... -
井澤本家6
次はいよいよ、仕込みですね。 大きなタンクに酒母、麹、蒸米、水を入れてもろみを仕込みます。 仕込みは三段仕込み。 1日目（初添え）は、酒母を仕込みタンクに移し、そこへ麹、蒸米、水を入れて櫂棒で良くかき混ぜます。翌日は仕込みをお休みして、酵母... -
井澤本家5
井澤本家のご紹介がしばらく止まってしまっていました。 まだ少し記事があるので、ご紹介をしますね♪ では、蔵に興味をもたれた方のために、もう少し蔵の中を散策してみましょう。 利き酒をしていた場所を一度出て、隣へ。 少し薄暗い、なんだか懐か... -
稲美町の水源4
私がこの取材で気に入った場所があります。 そこは… 眼鏡橋の下を流れる川。 橋の上から見下ろすと、そこは、けして水量は多くないけど、涼しげに流れる川があります。きっと暑い夏には、子どもたちがここで水遊びをするんだろうな～と思わせる川... -
稲美町の水源3
東高OB・OGの皆様、こんにちは。 稲美町の水源の続きです。 明治時代以降、淡河川疏水等流域への灌漑事業は間断なく行われていましたが根本的な解決には必ずしも至らなかったため、「呑吐ダム」の建設計画が上がりました。 「呑吐ダム」は、三木市... -
稲美町の水源2
東高OB・OGの皆様、こんにちは。 淡河疏水の驚くような技術とは… それは「御坂サイフォン」です。水を取る川から目的地までの間に横たわる川や山をサイフォンの原理で水が越えていくのです。 （サイフォンは、喫茶店でコーヒーを作る時に使う道具を思い... -
稲美町の水源1
東高OB・OGの皆様、こんにちは。 皆さんは、「淡河疎水」「御坂サイフォン」「呑吐（どんと）ダム」を知っていますか？ 家でお米を作っている人は聞いたことがあるかもしれませんね。 小学校の社会科見学で行ったことがある人もいるのでは。 「淡河疎水」... -
いなみうどん
東高OB・OGの皆様、こんにちは。 今日は、稲美町の食事処紹介です。 今回紹介するお店は、国岡の交差点からすぐの『うどん料理いなみ』。 大きな看板と幟ですぐお店はわかりました。 純和風のお店に入ると、L字のカウンターがあり、とても狭い印象を受けま...
